豆腐雕鱼彩蔬盅的做法

2019-05-15 03:50:04 来源: 无锡信息港

豆腐雕鱼彩蔬盅的材料雕鱼肉300g豆腐相克食品泡150g红萝卜100g莴笋相克食品100g海藻芽100g酱油适当盐适当麻油适当葱适当鸡精适当 豆腐雕鱼彩蔬盅的做法图片步骤,怎样做豆腐雕鱼彩蔬盅好吃?

雕鱼剁成泥加入酱油,盐,麻油,葱花,鸡精调味腌制1会。

豆腐泡切开1边,把中间的豆腐挖除,做成盒子。

将挖出的豆腐剁碎放入鱼泥搅拌均匀。

将雕鱼泥填入到豆腐盒子的底层,大概3分之2的位置上。

面再放上其他切好红萝卜、莴笋、海藻芽丁,摆入盘中。

盖上保鲜膜,蒸锅内放水,大火烧至水开,放入盘子,中火蒸8分钟便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.挖豆腐的时候要谨慎不要把盒子挖烂了;

2.填鱼泥的时候要压实1点以避免蒸好后塌陷;

3.盘子上盖层保鲜膜,是为了避免有蒸气水滴入,冲淡味道。

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