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大个草莓小心买

2018-11-28 15:27:33

大个草莓小心买_水果蔬菜专题_产业经济

随着温度的升高,菠萝、草莓等时令水果逐渐成为市场上的主力,然而今年上市的草莓,个头普遍比往年大得多,颜色也鲜红诱人,就是吃起来味道没有以前那么甜,这样的草莓会不会对人体有害呢?

今日随机走访了几家大型超市和农贸市场,发现新鲜的盒装、散装草莓正在大量出售,每斤6元左右的价格吸引了不少消费者,注意到,许多消费者都对大而鲜红的草莓情有独钟,有的甚至只拣大的,不挑小的。

在山师附近的一处菜市场,不少水果摊位用白瓷盆装的草莓格外醒目,上面一层草莓个个都像鸡蛋那么大,但当上前咨询品尝时注意到,这些大草莓不仅味道寡淡,而且不少果肉里面是空心的。经营户称这些草莓有的是本地产的,有的是从龙口、连云港进的。

对于观察到的情况,济南军区干休所的保健医生奚大夫表示,类似的情况现在并不少见,“我们冬天吃的西瓜、西红柿和春天提前采摘上市的草莓、小西红柿,几乎都是在‘催熟剂’的帮助下才反季或提早成熟的。”奚大夫建议,这些水果不宜多吃,尤其对于10岁以下的小孩,更要尽量避免食用。

随后向省城商品监管检测中心咨询,得到的答复是“过分好看的食品不一定好吃,尤其是色泽过于红艳且果肉过硬、形状过大的西红柿、草莓,很可能是加了‘催熟剂’的”。

据介绍,“催熟剂”是一种调节植物生长的激素类药剂,省中医药大学基础医学院的张元鑫老师告诉,植物激素对人体的内分泌有一定影响,但是否对人体有危害,目前并没有定论。

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