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早餐经营改革面临多方质疑

2018-11-28 10:57:21

早餐经营改革面临多方质疑

早餐经营改革面临多方质疑

昨日,晨报有关雨花台区推行早餐车标准化,但各街道价格不一的报道引起不少市民的关注,部分市民致电晨报表示,早餐摊点的问题管了这么多年一直没管好,如果非要统一早餐车,就应该在车辆上设置一致的标准,不能连车辆规格上也各自为政。  对早餐车提统一要求却没有一致标准,这个问题不仅在雨花台区存在。昨日采访了解到,自上周南京市市容部门召集各区市容开会,提出对早餐摊点提档升级、规范经营后,各区就开始制定实施办法。  “在会上,不少区县的负责人对规范早餐摊点经营方式、方法和推行难度上提了意见,后来市里在大的原则和管理上作出了要求,按照这个思路,具体实施肯定还是要通过基层部门去做。”上周参会的一位区县负责人告诉,在规范问题上虽然提出了更新早餐车的意见,但各区县情况不一样,有的还要突出各自的特色,光这方面各街道就很难做到一致。“打个比方,夫子庙的早餐车要和景区特色相适应,湖南路的、新街口的肯定也有各自在早餐车上的不同要求,这就必然导致具体早餐车造价方面产生差异。”该工作人员说。  据了解,各区对早餐车的要求确实不一致,雨花台区、下关区要求必须完成提档升级、制作新的早餐车才能继续经营;鼓楼区、秦淮区采取更换早餐车、引进餐饮速配公司并举的方式;玄武区则想通过试点的形式在全区统一推行餐饮公司速配模式。  “不管怎么改,我们只要能继续吃到便捷的早餐就行。”昨天早上,一位在洪武路西方巷附近早摊点吃早饭的市民说,前段时间提出禁止坐吃后,居民嫌吃起来不方便就尽量选蒸饭、油条吃,不少原来经营馄饨、豆腐脑的摊主不得不改换经营项目,现在早上要吃个稀饭不容易了。

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